水とアクアポリンの生物学
編集：佐々木 成（東京医科歯科大学）
B5判 並製
216頁 写真・図・表：101点
定価
3,190 円 (本体2,900 円+税)
ISBN 978-4-521-73022-6
発売日 2008/04
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体重の6割以上が水であるヒト．そのヒトの「うるおい」に深くかかわる水チャネル「アクアポリン」の不思議を，第一線の科学者がQ&A形式で解き明かす．アクアポリンが水分子を選びだすしくみや涙や鼻水の分泌，「むくみ」などとの関連まで，目からウロコの一冊．
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